La cuisine 槐

彦根市でディナーや記念日に
ぴったりのフレンチと鉄板焼きのお店です

INTRODUCTION

僕の厨房でお召し上がりいただく

"La cuisine 槐(えんじゅ)"のホームページをご覧いただきありがとうございます!
彦根市に構える当店は、記念日などのディナーにもぴったりな、フレンチや鉄板焼きをメインにご提供しているカウンターレストランです。

フランスで修行を重ねた後、志摩観光ホテルでは伊勢志摩サミットにてアメリカ前大統領オバマ氏のお食事を担当致しました。また、有名料理の鉄人に出演するなどの実績を持つオーナーシェフが、フランス料理をベースに、各地の高級食材と地元食材を融合させたお料理をご提供致します。常に味を追求し、皆様が何度も足を運びたくなるようなお店を目指しております。

彦根市内外から多くのお客様にお越しいただけるよう、魅力的なお店づくりを心がけております。記念日などのディナーにもぜひご利用ください。
こだわりのフレンチや鉄板焼き、そして誠心誠意のおもてなしで、皆様に心和むひとときをお届け致します。

店名の由来

店名の由来

"La cuisine 槐(えんじゅ)"の『槐』は、シェフが勤めていた都ホテルと、志摩観光ホテルの鉄板焼きのお店の名前が花木の名前だったこと、当店がフレンチをベースに鉄板焼きをご提供しているため、木の名前に。そして、お店を構える彦根市に根付いて大きくなれるよう、樹の名前をつけました。

これまでのフレンチの本場パリにて培った料理の腕と、素材の持ち味を引き出すことを大切に、他に比類ない逸品をお届けできるよう努めております。記念日などのディナーにもぴったりの"La cuisine 槐(えんじゅ)"にて、至福のひとときをお過ごしください。

オープンキッチン

オープンキッチン

当店の特徴のひとつが、お客様の目の前に広がる鉄板です。
全国から取り寄せた新鮮なロブスターやアワビ、またオーナーシェフ自ら目利きをした黒毛和牛など、高級食材の良さを十分に生かしながら、一皿ひとさら丁寧にご提供致します。ライブ感覚での調理風景とサービスホスピタリティを心ゆくまでご堪能ください。

オープンキッチン

NEWS

お知らせ

ウニがおいしい時期になりました!

2021/07/08

ウニがおいしい時期になりました!

夏の新メニューはじめました。

2021/06/24

夏の新メニューはじめました。

ホームページを開設致しました!

2021/03/22

ホームページを開設致しました!

ABOUT

当店について

知る人ぞ知る有名シェフがいるお店

三ツ星レストランで働いていた知る人ぞ知るシェフが、フランス料理をベースに、各地の高級食材と地元食材を融合したお料理をご提供致します。常に味を追求し、皆様が何度も足を運びたくなるようなお店を目指しております。
こだわりのフレンチや鉄板焼き、そして誠心誠意のおもてなしで、皆様に心和むひとときをお届け致します。

知る人ぞ知る有名シェフがいるお店

さまざまなシーンにぴったり

彦根市内外から多くのお客様にお越しいただけるよう、魅力的なお店づくりを心がけております。
落ち着いた雰囲気の店内は、大切な記念日のディナーにもぴったり。デートや女子会などにはもちろん、お一人様でもお気軽にご来店ください。
長年研鑽を積んだシェフが、こだわりのお料理を皆様にご提供致します。
ぜひ当店で、至福のひとときをお過ごしください。

さまざまなシーンにぴったり

フランスワインをお共に

美味しいお料理には、美味しいお酒が欠かせません。
当店では、ご提供しているお肉やお魚の味をより一層引き立てるために、ワインやシャンパンにもこだわります。王道から他のお店では飲めない銘柄、オークションでないと出会えないであろう珍酒まで、幅広いラインナップがございますのでお気軽にお尋ねください。

フランスワインをお共に

FAQ

よくあるご質問

アレルギーがあるのですが対応してもらえますか?

アレルギーとなる食材を除いてご用意することが可能です。事前のご連絡をいただきますようお願い致します。

個室はありますか?

申し訳ありませんが、当店に個室はご用意しておりません。

どのような席構成ですか?

カウンター7席をご用意しております。

各種スマホ決済やクレジットカード決済に対応しております各種スマホ決済やクレジットカード決済に対応しております

記念日やお洒落なディナーを堪能するなら、彦根市にあるフレンチや鉄板焼きがメインのカウンターレストラン「La cuisine 槐(えんじゅ)」へお越しください。